No último dia 19/02, sexta-feira, a colaboradora Jaqueline Cancio, do setor de reservas do Hotel Panamby, em Guarulhos, esteve na sala de palestras do Colégio apresentando aos nossos alunos do 3.º ano de Turismo e Hotelaria seu trabalho de conclusão do curso de técnico em Hotelaria, com o tema I Festival Cultural e Gastronômico de Guarulhos. O projeto leva o nome de festival por ser uma festa de variedades, com apresentações de diferentes estilos e modalidades de atividades sobre um tema central, a gastronomia e a cultura na cidade de Guarulhos.

Trata-se de um projeto que tem por objetivo promover e aprimorar o circuito turístico, não somente para a população local, mas também para movimentar a visitação permanente de turistas.
Terá como destaque a utilização do espaço municipal no Parque Cecap, conhecido como “Varejão”, por apresentar um espaço coberto, com boa localização, facilidade de acesso e amplo estacionamento. O evento será realizado em um fim de semana com a participação dos diversos convidados e representantes do segmento de alimentos e bebidas de Guarulhos, oferecendo diversos pratos desenvolvidos nas cozinhas de seus estabelecimentos.
O projeto visa a mostrar para o mercado de trabalho os alunos idealizadores do projeto como profissionais altamente qualificados para operar e administrar uma empresa, seja ela em meios de hospedagem, eventos ou no ramo gastronômico.
Foi apresentado aos conselheiros do Conselho Municipal de Guarulhos (COMTUR) em reunião ocorrida em 8 de abril de 2009, com grande aceitação e aprovação dos presentes, recebendo inúmeros elogios pelo excelente trabalho, pleno de detalhamento e profissionalismo.
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